Graisse d’oie

🫙🦢 Graisse d’Oie Artisanale – 300 g

Poids net : 300 g
Conditionnement : Bocal en verre
Origine : Alsace / France
Ingrédients : 100 % graisse d’oie fondue, sans additif ni conservateur
Conservation : À température ambiante – longue durée

🦢 L’or blanc de la cuisine alsacienne

La graisse d’oie est un incontournable de la gastronomie du terroir. Ici proposée en bocal de 300 g, elle est obtenue par fonte lente de graisse d’oie de qualité, sans aucun additif ni traitement.

Riche, savoureuse et parfaitement stable, elle est appréciée pour sa tenue à la cuisson, sa légèreté comparée au beurre, et sa capacité à sublimer les aliments avec un goût discret et noble.

🍽️ Utilisations recommandées :

• Pour confire des pommes de terre, carottes, volailles, foie…

• Pour rôtir ou sauter légumes, viandes ou champignons

• En tartinade chaude sur du pain grillé pour les puristes

• Dans les plats alsaciens traditionnels (baeckeoffe, chou, etc.)

💡 Astuce : elle se conserve longtemps et peut se réutiliser plusieurs fois en cuisson.

🧊 Conservation :

• À température ambiante avant ouverture

• Au réfrigérateur après ouverture – se solidifie naturellement

• Se conserve plusieurs mois dans un bocal propre et hermétique