Terrine Strasbourgeoise

🫙 Terrine Strasbourgeoise d’Oie (20 % foie gras) – 140 g

Poids net : 140 g
Fabricant : Maison Georges Bruck (Strasbourg)
Type : Terrine artisanale d’oie sans porc
Ingrédients clés : Viande d’oie effilochée, 20 % foie gras d’oie
Conservation : Température ambiante avant ouverture

🦢 Une terrine d’oie raffinée, sans porc, signée Georges Bruck

Cette terrine Strasbourgeoise d’oie est une recette originale de la Maison Georges Bruck, célèbre pour son savoir-faire dans le foie gras.
Entièrement élaborée sans viande ni gras de porc, elle associe une chair d’oie effilochée, fondante et généreuse, à des morceaux de foie gras d’oie (20 %), pour une texture moelleuse et un goût intense.

Moins grasse, plus goûteuse : une terrine noble, pensée pour les amateurs de terroir exigeants.

🍽️ Conseils de dégustation :

• À déguster fraîche, en tranches

• En entrée gourmande, avec du pain grillé et quelques jeunes pousses

• En plat léger, accompagnée de pommes de terre vapeur ou d’une salade alsacienne

• Accord parfait avec un Pinot Gris ou un Crémant brut d’Alsace

🧊 Conservation :

• Avant ouverture : température ambiante

• Après ouverture : conserver au frais, consommer sous 3 jours