Entre la fin de l’hiver et les premiers signes du printemps, l’Alsace marque une pause. Les journées s’allongent, les envies changent, mais on prend encore le temps de se retrouver autour de repas simples et réconfortants. Une période discrète, propice au partage et aux plaisirs du quotidien, avant le retour des beaux jours.
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